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La tarde del martes 23 julio en el poblado de Tequila, Jalisco, ocurrió una explosión en la fábrica de producción de José Cuervo, por la que hasta ahora suman seis personas muertas. La compañía tiene muchos años en el mercado y aquí te compartimos un poco de su historia en la industria tequilera del país.
José Cuervo, con más de 250 años, es la compañía de tequila más antigua del mundo, siendo pionera en la producción de esta bebida embriagante durante la época del Virreinato en 1758, cuando fue fundada por José Antonio Cuervo y Valdés.
La historia de esta empresa de tequila comienza cuando José Antonio Cuervo obtuvo el título de Propiedad de Tierras y su principal actividad fue el cultivo de agave, que años después se convertiría en la Casa Cuervo con un tequila que es ya tradicional en México y en distintas partes del mundo.
En 1795, la empresa consiguió la primera licencia para la producción y distribución de tequila. Este año es considerado como el nacimiento del Tequila José Cuervo, catalogado uno de los mejores en México.
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"La Rojeña", primera destilería de José Cuervo
Denominada como "La Rojeña", en el año 1812 nació la primera hacienda y destilería de esta compañía, la cual comenzó a hacerse popular por las grandes cantidades de producción, llegando a los 400 barriles por semana.
Actualmente tiene el titulo de la destilería más antigua de América, debido a que después de 250 años en este lugar se siguen produciendo tequilas artesanales de José Cuervo.
Con la llega del ferrocarril a la ciudad de Guadalajara comenzó la expansión del tequila de José Cuervo a diferentes lugares del mundo como Estados Unidos y Europa. En el año 1888, se realizó el primer viaje de exportación de tequila.
Desde el año 2001, esta compañía tequilera es dirigida por el empresario mexicano Juan Domingo Beckmann, quien está catalogado como el empresario mexicano en la industria del tequila más poderoso y con más ingresos monetarios.
Jalisco, líder en exportaciones de tequila
Actualmente, Jalisco lidera las ventas internacionales de tequila, ya que envía bebidas por un valor de 3 mil 131 millones de dólares el año pasado.
De acuerdo con datos del Banco de México (Banxico) nuestro país vendió al extranjero tequila y mezcal por un valor de 4 mil 429 millones dólares durante 2023 y representa más del doble que en 2019, cuando envió mil 964 millones.
En la última década, las exportaciones se cuadruplicaron ya que en 2013 se vendieron ambos destilados por un valor de mil 21 millones de dólares.
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Explosión de fábrica de José Cuervo deja 5 personas muertas y algunos heridos
La explosión ocurrida el jueves por la tarde en una de las fábricas de la tequilera José Cuervo ubicada en Tequila, Jalisco, dejó seis personas muertas y algunas más heridas.
Aún se desconoce la causas que originaron la explosión, pero al menos tres contenedores se vieron afectados, cada uno con una capacidad de 219 mil litros de materia prima.
Por este hecho la tequilera lamentó el fallecimiento de los trabajadores y de la personas que resultaron heridas e indicó que coopera con las autoridades correspondientes para investigar las causas del incidente.
Dijo, además, que se reforzarán los estrictos protocolos de seguridad en cada una de sus instalaciones. Con información de Ivette Saldaña y Raúl Torres.
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