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El verano es sinónimo de postres frutales y refrescantes. Además de ser nutritiva y sencilla de preparar, esta tarta fría de pera con requesón será perfecta para dar un toque dulce a tus tardes veraniegas.
Ingredientes//8 porciones
- 1 base para tarta de 24 cm de diámetro (precocida)
- 300 g de requesón
- 2 pzas de huevo
- 2 cdas harina
- 6 peras en almíbar en mitades
- 1/4 taza almíbar de las peras
- 4 cdas de azúcar
Preparación
Mezclar el requesón, huevo, peras, almíbar y harina con ayuda de un batidor.
Vaciar mezcla sobre la base para tarta y colocar las peras en mitades arriba.
Espolvorear azúcar sobre la tarta ya armada y hornear por 30 minutos a 180° C.
Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente, dejar en el congelador unos 20 min antes de cortar.
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