Día de la Hamburguesa 2025; ¿por qué se celebra a este platillo mundialmente, hoy 28 de mayo?

Cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, una fecha que rinde homenaje a uno de los platillos más populares del mundo.

Desde pequeños puestos en las calles, reconocidas cadenas de comida rápida y hasta elegantes combinaciones con elementos de alta cocina, las hamburguesas se mantienen como uno de los platillos favoritos de chicos y grandes.

Ya sea clásica con queso, atrevidas mezclas o modernas versiones veganas; la hamburguesa suele ser considerada como un platillo que se adapta a la visión de cada cocina, por este motivo, a continuación te contaremos por qué hay un día dedicado a este exquisito alimento.

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Smashed Onion Burger. Foto: cortesía

¿Por qué se celebra el Día de la Hamburguesa?

Aunque el origen de esta celebración es poco claro, fue su propio legado dentro de la industria culinaria, el que logró establecer un día en el calendario para celebrar y promover el consumo de esta comida, el cual fue impulsado por las grandes cadenas creando publicidad y todo tipo de promociones alrededor de esta fecha.

Se dice que la primera vez que se preparó este platillo fue en Estados Unidos en el año 1900, cuando Louis Lassen, un inmigrante alemán, sirvió carne molida entre dos rebanadas de pan a un cliente en su remolque donde vendía comida en New Haven, Connecticut. Según algunos historiadores, esto ocurrió un 28 de mayo cuando Louis atendió un pedido urgente para un cliente que necesitaba algo rápido y rico para comer enseguida.

A pesar de que existen otras teorías sobre su origen de esta celebración, como la que atribuye la creación de la hamburguesa a Charlie Nagreen en 1885 en Wisconsin, la versión de Lassen es la más aceptada en el mundo y ha sido adoptada como la razón principal para celebrar este día.

Hamburguesa. Foto: Freepik

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