ramen

En el marco de Expo Japan Mx restaurantes japoneses de la ciudad se reunirán para presentar su mejor ramen

Hablar sobre ramen presenta un reto, pues se trata de un plato cambiante, inteligente e imaginativo: casi como el taco

Busco un ramen vivo como un pájaro, busco a tientas, por las calles del Centro busco un ramen que no se deshaga si lo toco.

Alonso Ruvalcaba prueba el Tonkotsu Ramen estilo Nagahama: puerco sobre puerco sobre puerco

Koku, un restaurante japonés relativamente nuevo en barrio japonés de la ciudad, ofrece un equilibrio delicado y sorprendente entre lo japonés y lo mexicano.

El centro siempre está en movimiento, cambiando siempre. En asuntos de comida, tiene al menos tres calles clave: Independencia, Santísima y Motolinía #Miscelánea San Juan

Cuando la gente te cae “gorda”, este es un buen lugar para apartarte de todos

Alonso Ruvalcaba nos comparte su receta de ramen rostizado. ¡Está deli!