nutricion

El guaje tiene diversos usos dentro de la cocina, desde ingerirlo cocido hasta agregarlo en platillos, pero ¿qué tan seguro es comerlo?

Un estudio realizado reveló qué hay detrás del llamado “hongo melena de león”; las pruebas de laboratorio y los primeros resultados

Cuida de tu microbiota consumiendo alimentos ricos en fibra prebiótica

Conoce los beneficios de este fruto seco antioxidante y antiinflamatorio

Desde la antigüedad, las tortillas se han convertido en un alimento clave para los mexicanos y en gran parte se debe a sus propiedades nutricionales

Se debe involucrar a los alumnos, padres y maestros para inculcar el buen comer, apuntan

En el mundo de la nutrición, a menudo escuchamos hablar de vitaminas, minerales y otros nutrientes de forma aislada. Sin embargo, la realidad es que estos componentes trabajan mejor en equipo.

Si consumes este tipo de carne de manera moderada y balanceada, podrías gozar de beneficios a la salud como evitar padecimientos cardíacos

¡Aprende a preparar un práctico licuado de amaranto, plátano y dátil, un rico pudín cremoso de amaranto o unos deliciosos hot cakes de amaranto!

Estos pequeños nódulos transparentes y de consistencia gelatinosa han sido valorados por distintas culturas desde tiempos remotos